ทำไมการกินให้ช้าลง อย่างน้อย 20 นาทีจึงสำคัญ ...?

ในวันที่มื้ออาหารถูกบีบให้สั้นลง จนเหลือเพียงภารกิจหนึ่งของวัน เราอาจไม่ได้กินเพราะหิว แต่เรากินเพราะรีบ บทความนี้ ชวนชะลอจังหวะ กลับมาฟังร่างกาย และทบทวนความสัมพันธ์ระหว่างความเร็วของชีวิตกับสุขภาพของเราเอง

อ่านเพิ่มเติม

Otoshi - โอโตชิ ทำความเข้าใจ ค่าบริการซ่อนเร้น ในร้านอาหารญี่ปุ่น

โอโตชิ - Otoshi - お通し คือ อาหารจานเล็ก ที่เสิร์ฟใน ร้านอิซากายะ ( Izakaya – ร้านเหล้าสไตล์ญี่ปุ่น) แบบไม่ต้องสั่ง แต่ไม่ใช่ของฟรี บทความนี้อธิบายความหมาย ประวัติ และเหตุผลที่ร้านญี่ปุ่นคิดค่าโอโตชิ พร้อมคำแนะนำก่อนเข้าร้าน

อ่านเพิ่มเติม

น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล + โรสแมรี่ : สูตรลับมหัศจรรย์แห่งธรรมชาติเพื่อชีวิตที่สมดุล

ค้นพบความลับ ของน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิล ผสานโรสแมรี่  Natural Apple & Rosemary Vinegar  ( ACV+r ) เจาะลึกประโยชน์ต่อการควบคุมน้ำตาล, ระบบย่อยอาหาร, การดูแลผิว และวิธีดื่ม/เก็บรักษาที่ถูกต้อง เพื่อชีวิตที่สมดุลอย่างเป็นธรรมชาติ

อ่านเพิ่มเติม

อิสลามอนุญาตให้กินหมูได้ ? คือ ข้อยกเว้นใน"ภาวะอุกฤษฏ์" Dharurah

กฎห้ามกินหมูในศาสนาอิสลาม มีความชัดเจน แต่เมื่อชีวิตตกอยู่ในอันตราย การบริโภคเนื้อหมูเพื่อรักษาชีวิต (Life Preservation) ในภาวะวิกฤต ภายใต้เงื่อนไขใดบ้าง? “ทำไมถึงอนุญาตได้?”, “เมื่อไหร่ถึงจะกินได้?”, “ต้องระวังอะไร?”

เมื่อความหิวโหยคุกคามชีวิต...

ศาสนาอิสลามอนุญาตให้กินหมูได้จริงหรือ ?

อ่านเพิ่มเติม

"วันหมดอายุ" กับ "ควรบริโภคก่อน" ต่างกันอย่างไร ? "Expiration date" and "Best before"

บทความต่อไปนี้ จะพาคุณไปทำความเข้าใจความหมาย และความแตกต่างโดยละเอียด เกี่ยวกับคำว่า "วันหมดอายุ" กับ "ควรบริโภคก่อน" พร้อมทั้งยกตัวอย่างสินค้าในหลากหลายประเภท เพื่อให้คุณเข้าใจ และสามารถตัดสินใจ ได้อย่างถูกต้องและมั่นใจ

"วันหมดอายุ" กับ "ควรบริโภคก่อน" ต่างกันอย่างไร?
เข้าใจก่อนเพื่อความปลอดภัยและประหยัดเงิน ....  

อ่านเพิ่มเติม

แตงโมเอาเมล็ด คืออะไร ?

" .... หว่านพืชก็ต้องหวังผล ปลูกไม้ดอกหวังดอกไม้งาม ปลูกผลไม้ ก็ต้องหวังเนื้อ ไว้รับประทาน แต่... มีผลไม้ชนิดหนึ่ง ที่ปลูกเพื่อเอาเมล็ดโดยเฉพาะ นั่นก็คือ แตงโมเอาเมล็ด …. แล้ว เอาเมล็ด ไปทำอะไร ?

อ่านเพิ่มเติม

P.R.C. คือประเทศอะไร ? และ ทำไมต้อง Made in PRC ?

PRC ย่อมากจาก People’s Republic of China แปลว่า สาธารณรัฐประชาชนจีน  ... ดังนั้น คำว่า Made in PRC   ก็แปลความได้ว่า คือ ผลิตในสาธารณรัฐประชาชนจีน นั่นเอง 

อ่านเพิ่มเติม

นักบินกินข้าวเวลาใด กินอย่างไร | Pilot Eat on Seat

นักบินก็ต้องกินข้าว Eat on Seat กันนี่แหละครับ ... คือ ทานตรงที่นั่งเลย ..... และเมนูอาหารของนักบินทั้ง 2 คนจะไม่เหมือนกัน เพราะป้องกันเรื่องถ้าเกิดมีคนท้องเสีย ..

อ่านเพิ่มเติม

มาการอง Macarons ขนมฝรั่งเศส แต่มีต้นกำเนิดมาจาก อิตาลี

มาการอง ขนมหวานหน้าตาคล้ายๆ แซนวิช แต่มีจุดเด่น คือ ชิ้นเล็กๆ และหวานละมุน ละลายในปาก แต่หากจะพูดถึง มาการอง ก็คงจะพอรู้กันมาบ้างล่ะว่า มาจากเมืองน้ำหอม ประเทศฝรั่งเศสเป็นแน่นอน แต่เดี๋ยวก่อน แท้จริงแล้ว ต้นกำเนิดของ มาการอง มาจาก  ‘อิตาลี’  ต่างหาก !!! 

อ่านเพิ่มเติม

ผลไม้มหัศจรรย์ Miraculous Berry เหมาะกับคนที่เป็นโรคเบาหวาน

พืชประหลาดที่นักสำรวจชื่อ Des Marchais บันทึกไว้เป็นคนแรก เมื่อเขาไปสำรวจแอฟริกาตะวันตกในปี พ.ศ. 2268 เขาบันทึกว่า "ชาวพื้นเมืองปลิดผลไม้นี้จากพุ่มแล้วเคี้ยวก่อนกินอาหาร"

อ่านเพิ่มเติม

วันที่ 2 มิ.ย. วันส้มตำสากล หรือ International Somtum Day

"ส้มตำ" เป็นอาหารไทยที่อร่อยไม่แพ้ชาติใดในโลก อร่อยจนนานาชาติต่างก็ ยกย่องให้เป็น อาหารสากล และกำหนดให้ วันที่ 2 มิถุนายน ของทุกปี  เป็น วันส้มตำสากล หรือ International Somtum Day อีกด้วย

อ่านเพิ่มเติม

มะนาวแพง !! แล้วไง ?

การกินอาหาร  (ผลผลิตทางการเกษตร) ตามฤดูกาล และการบริโภคอาหารที่หลากหลาย เป็นส่วนหนึ่งของการมีสุขภาพที่ดี และเอื้ออำนวยต่อการอนุรักษ์ความหลากหลายทางชีวภาพ และฟื้นฟูการผลิตที่ยั่งยืนของพวกเรา

อ่านเพิ่มเติม

เครื่องต้มไข่ 6 ฟอง HOMEMATE HOM-216012

ต้มได้ในระดับ Soft-Mudium-Hard ไข่ขาวสุกเกือบเป็นยางมะตูม ไข่ขาวสุก ไข่แดงนิ่มค่อนไปทางสุก มีสัญญาณเสียงอะคูสติก เมื่อถึงระดับได้ความสุกที่ต้องการ   

อ่านเพิ่มเติม

ลัทธิเบค่อน คืออะไร ? The United Church of Bacon

“ Bacon is our God. Because bacon is real ” 

อ่านเพิ่มเติม

ชาวจีนนิยมรับประทานขิงเคลือบน้ำตาล ขับไล่ความหนาว

ในเดือนธันวาคม หรือเรียกอีกอย่างว่า "เดือนสิบสอง" ตามปฏิทินจันทรคติของจีน เป็นช่วงฤดูหนาวปลายปี การรับประทานขิงเคลือบน้ำตาล จะช่วยขับไล่ความหนาวเย็น และทำให้กระเพาะอุ่นขึ้น

อ่านเพิ่มเติม

แกงพะแนง ต้นกำเนิดไม่ได้เป็นแกง แต่ใช้วิธีการย่าง

พะแนง อาหารไทย ประเภทแกงน้ำข้น มีรสชาติหวานมันเค็มจัดจ้าน จนได้รับการจัดอันดับเป็นอาหารที่ดีที่สุดอันดับ 6 ของโลกจากเว็บไซต์ TasteAtlas

อ่านเพิ่มเติม

เทศกาลล่าปา ( 腊八节 ) หรือ ล่าปาเจี๋ย

เทศกาลล่าปา（腊八节）ตรงกับวันที่ 8 เดือนที่ 12 ตามจันทรคติจีน เป็นเทศกาลที่เกี่ยวข้องกับ ทางพุทธศาสนา ซึ่งเป็นเทศกาลที่รำลึกถึงการประสบความสำเร็จของพระพุทธศักยมุนี

อ่านเพิ่มเติม

Spaghetti meatball อาหารอิตาลีที่มีต้นกำเนิดจากอเมริกา

ในช่วง ค.ศ. ๑๘๘๐ - ๑๙๒๐ แคว้นต่างๆ ในคาบสมุทรอิตาลี เพิ่งจะรวมตัวกันเป็นประเทศอิตาลีได้ไม่นาน ผู้คนยากจน เศรษฐกิจไม่ดี  กว่า 4 ล้านคน อพยพไปอเมริกาลงหลักปักฐานทางตะวันออกเฉียงเหนือ โดยเฉพาะนิวยอร์ค

อ่านเพิ่มเติม

ขนมกะหรี่พัฟ หรือ ขนมโซวเกี้ยว

    ขนมกะหรี่พัฟที่เห็นนี้มี อีกชื่อที่ชาวจีนแต้จิ๋ว เรียกว่า ขนมโซวเกี้ยว หรือเรียกกันอีกชื่อที่แต่เดิมคนไทยเรียกกันว่า ขนมหอย เพราะลวดลายชั้นที่ปรากฎมีลักษณะเหมือนก้นหอย ขนมโซวเกี้ยว แต่เดิม  

อ่านเพิ่มเติม