เตาแม่เหล็กไฟฟ้า หรือ เตา Induction Cooker คืออะไร

ยุคสมัยเปลี่ยนแปลงไป อะไรๆ ก็สะดวกง่ายดายมากยิ่งขึ้น แม้กระทั่งเตาหุงต้มอาหาร ที่วิวัฒน์มาจากก่อฟื้นเผาถ่าน เปลี่ยนมาใช้แก๊ส และพัฒนามาใช้ไฟฟ้า ซึ่งยิ่งทำให้สะดวก และปลอดภัย รวมถึงยังเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม 

       แอดมิน BEE ไม่ได้ถนัดถนี่ อะไรสักเท่าไหร่เกี่ยวกับการหุงหาอาหาร เข้าครัว ทำกับข้าวอะไรเทือกนั้น แต่พอดีว่า ช่วงนี้กำลังหาข้อมูลเกี่ยวกับ เครื่องไม้เครื่องมือ เครื่องใข้ อุปกรณ์ของใช้ที่จำเป็นสำหรับในครัว ก็เท่านั้นเอง โดยบ้านของ แอดมิน Bee เป็นคอนโดมิเนียม การหุงต้มอาหาร ก็ไม่สามารถใช้แก๊สในการทำอาหารได้ โดยส่วนใหญ่ ก็จะใช้ เตาไมโครเวฟ ในการเป็นตัวช่วยสำหรับการปรุงสุกของอาหาร แต่มันก็เบื่อๆ น่ะครับ บ้างครั้ง เราก็อยากจะทอด จะต้ม จะนึ่งเองบ้างอะไรบ้าง ก็ต้องหันมาพึ่งพา เตาไฟฟ้า นี่แหละครับ

    เอาล่ะ ทีนี้ แอดมินก็เริ่มหาซื้อ เตาไฟฟ้า ที่ขายทางออนไลน์ platform ประจำที่ แอดมินใช้เป็นหลัก คือ Shopee

  

     คีย์คำค้นหาว่า  เตาไฟฟ้า  ในช่องค้นหาของ แอพพริเคชั่น Shopee ตัวเลือกก็เต็มไปหมด และแอดมิน bee ก็เริ่มสักเกตุเห็นอะไรมากกว่า "เตาไฟฟ้า"  นั่นก็คือ  "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" 

• "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" มันคืออะไรกันนะ ...
• "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" แตกต่างกับ เตาไฟฟ้าทั่วไป อย่างไร
• "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" มีข้อเด่น ข้อด้อยอะไร
• "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" ใช้งานยากมั้ย
• "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" มีความปลอดภัยเพียงใด

คำถามสารพัดสารพัน ผุดขึ้นในหัวเต็มไปหมด  แอดมินก็เริ่มคลายปัญหาออกทีละปม โดยเริ่มจาก 

     "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" คืออะไร ?

     

เตาแม่เหล็กไฟฟ้า คือ เตาที่ทำงานด้วยเทคโนโลยีการเหนี่ยวนำของแม่เหล็กไฟฟ้า ซึ่งต้องใช้ไฟฟ้าไปกระตุ้นให้ตัวขวดลวดทองแดงภายใต้เตาสร้างสนามแม่เหล็ก เพื่อเหนี่ยวนำกับภาชนะเช่น หม้อ หรือกระทะ ที่ทำจากโลหะ หรือสแตนเลสบางชนิด ความร้อนจะเกิดบริเวณก้นภาชนะที่วางบนเตา ทำให้เกิดการสูญเสียความร้อนน้อย ประหยัดไฟกว่าเตาไฟฟ้า สามารถรับแรงกระแทกได้ค่อนข้างมาก และเป็นที่นิยมในปัจจุบัน เพราะเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

  

    "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" แตกต่างกับ เตาไฟฟ้าทั่วไป อย่างไร ?

"เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" มีรูปลักษณ์ และการทำงานคล้ายคลึงกับเตาไฟฟ้าแบบปกติทั่วไป อยู่บ้าง "คล้ายกัน แต่ไม่เหมือนกัน" กล่าวคือ เตาไฟฟ้า จะใช้ไฟฟ้าจะเป็นตัวกระตุ้นและ สร้างความร้อนไปที่ขดลวดที่อยู่ในเตา ซึ่งการส่งต่อความร้อนไปยังขดลวดนั้นก็อาจจะต้องใช้เวลานานในการนำความร้อน กว่า วิธีการเหนี่ยวนำของแม่เหล็กไฟฟ้า

     "เตาแม่เหล็กไฟฟ้า" มีข้อเด่น ข้อด้อยอะไร ? 

ข้อเด่น 

• ร้อนแรงและร้อนเร็ว  ต้มน้ำ 1 ลิตร ให้เดือดใช้เวลาเพียง 3-4 นาที 

• ความร้อนไม่ได้ถูกส่งผ่านหน้าเตา ทำให้หน้าเตาไม่ร้อน พลังงานจึงไม่สูญเสีย ทำให้ประหยัดพลักงานได้มากกว่าเตาไฟฟ้าขดลวดปกติ

• ปลอดภัย เพราะหน้าเตาไม่เกิดความร้อน

•  ใช้งานง่าย และทำความสะอาดได้ง่าย

       

       ข้อจำกัด

• หม้อ หรือกระทะ ที่จะนำมาใช้ ต้องเป็นวัสดุที่ทำจากเหล็ก และสแตนเลส เท่านั้น วัสดุอื่นๆ จะไม่สามารถใช้งานได้
  
  
• ราคาที่สูงกว่า กระทะไฟฟ้า หรือหม้อให้ความร้อนแบบอื่นๆ พอสมควร

 

เมื่อทราบจุดเด่น และข้อจำกัดของ เตาแม่เหล็กไฟฟ้ากันแล้ว 

      คราวนี้ ก็มาเลือกยี่ห้อและสเปคต่างๆ รวมถึงงบประมาณ ให้ตรงกับการใช้งาน กันเลยครับ โดยเฉลี่ยแล้ว ราคาของ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า ในปัจจุบัน ก็ราคาไม่สูงมากแล้ว หรือ อาจจะเทียบเท่าใกล้เคียงกับเตาประเภทอื่นๆ หรือ เตาไฟฟ้าปกติ เลยทีเดียวครับ มียี่ห้ออะไรกันบ้างที่น่าสนใจ ไปดูกันครับ

1.  ELECTROLUX เตาแม่เหล็กไฟฟ้า รุ่น ETD-230C

2 .  AJ เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 1,300 วัตต์ รุ่น IN-001B

3 .  Airbot เตาแม่เหล็กไฟฟ้า 2200W

4 . HANABISHI เตาแม่เหล็กไฟฟ้า รุ่น HIC-309

5 . IMARFLEX  เตาแม่เหล็กไฟฟ้า รุ่น IF-865

INSSA
Vanilla Gelato Series Cookware

หม้อ กระทะ ใช้ได้กับเตาแม่เหล็กไฟฟ้าเอนกประสงค์/เตาแก๊ส/เตาเซรามิกไฟฟ้า

  เลือกภาชนะที่เหมาะสมกับเตาแม่เหล็กไฟฟ้า induction ดูยังไง

 

Tweet

Admin Bee

Author & Editor

ความรู้รอบตัวสั้นๆ 🌱 Miscellaneous บทความขนาดสั้น เบ็ดเตล็ด เกร็ดความรู้ทั่วไป เกี่ยวกับ สังคม , ทัศนะ - Social Views , ประวัติศาสตร์ , วัฒนธรรม ,ท่องเที่ยวเชิงนิเวศ แนะนำหนังสือ

About me