SCOBY Do it – Kombucha Original
ความคลาสสิกของ “ชาที่มีชีวิต” เพื่อสมดุลร่างกายที่ดีที่สุด
ทำไมต้อง SCOBY Do it สูตรต้นตำรับ?
ทำไมร่างกายถึงบอกว่า "ใช่" เมื่อได้ดื่มคอมบูชะ?
ประโยชน์ของคอมบูชะนั้นไม่ได้มีแค่ความสดชื่น แต่สิ่งที่คุณจะได้รับ คือ...
- ช่วยปรับสมดุลของ "สมองที่สอง" .... ลำไส้ของเรามีเซลล์ประสาทมหาศาล จนได้ชื่อว่าเป็นสมองที่สอง โปรไบโอติกในคอมบูชะ จะเข้าไปช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ลื่นไหล ลดอาการท้องอืด และช่วยเรื่องการขับถ่าย
- เป็นเกราะป้องกันร่างกาย .... เมื่อลำไส้แข็งแรง ระบบภูมิคุ้มกันก็แข็งแรงตามไปด้วย นอกจากนี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระ (Antioxidants) จากใบชาที่ผ่านการหมัก ซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากการถูกทำลาย
- ความสดชื่นที่ไม่มีน้ำตาลเกินความจำเป็น .... แม้ในตอนเริ่มหมักเราจะใส่น้ำตาลลงไป แต่จุลินทรีย์จะกินน้ำตาลเหล่านั้นไปเกือบหมด จนสิ่งที่เหลืออยู่ คือ รสสัมผัสที่ซ่า และสดชื่นแบบ Low Sugar ซึ่งเป็นทางเลือกที่ดีมากสำหรับคนที่อยากเลิก จากการติดดื่มน้ำอัดลม ....
- กองทัพโพรไบโอติก (Probiotics) .... จุลินทรีย์ตัวดี นับล้านตัวที่พร้อมเข้าไปช่วยปรับสมดุลระบบขับถ่าย และเสริมสร้างภูมิคุ้มกันจากภายใน
- ดีท็อกซ์ธรรมชาติ .... กรดอินทรีย์หลายชนิดที่เกิดจากการหมัก ช่วยล้างสารพิษในตับและระบบย่อยอาหารให้ทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ
- พลังงานสะอาด .... อุดมด้วยวิตามินบี และเอนไซม์ที่ช่วยให้ร่างกายรู้สึกสดชื่น กระปรี้กระเปร่า โดยไม่ต้องพึ่งพากาแฟหรือเครื่องดื่มชูกำลัง
- สารต้านอนุมูลอิสระสูง: ช่วยดูแลผิวพรรณให้ดูสดใส ลดการอักเสบของเซลล์ในร่างกาย
- กลิ่นหอมละมุน ของใบชาที่ผ่านการบ่มจนได้ที่
- ความซ่าที่นุ่มนวล ไม่บาดคอ ซึ่งเกิดจากกระบวนการทางธรรมชาติ 100%
- ความหวานน้อย (Low Sugar) ที่ดื่มแล้วสดชื่น สบายตัว ไม่รู้สึกผิด
"เพราะเราเชื่อว่า สุขภาพที่ดีไม่ควรเป็นเรื่องยาก SCOBY Do it จึงออกแบบมาให้คุณดื่มง่าย ได้ประโยชน์จริง ในขวดเดียว"
ศิลปะการดื่มให้ได้ประโยชน์สูงสุด
สำหรับมือใหม่ที่เพิ่งเริ่มเข้าวงการ "เพื่อนซี้ดีๆ" อย่างคอมบูชะ ผมมีเคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ มาฝากครับ ...- เริ่มดื่มจากทีละน้อยก่อน ..... หากคุณไม่เคยดื่มเครื่องดื่มโปรไบโอติกมาก่อน แนะนำให้เริ่มดื่มเพียงวันละ 100-150 มล. เพื่อให้ร่างกาย และจุลินทรีย์ในท้องได้ทำความรู้จักกันก่อน จากนั้นค่อยๆ เพิ่มปริมาณตามความเหมาะสม
- ดื่มตอนไหนดีที่สุด ? .... จริงๆ แล้วดื่มได้ทุกเวลาเลยครับ แต่ถ้าดื่ม "ช่วงเช้าตอนท้องว่าง" จะช่วยให้โปรไบโอติกเดินทางไปถึงลำไส้ได้ดีกว่า เพื่อปลุกระบบขับถ่าย และเติมความสดชื่นเริ่มต้นวันใหม่ หรือจะดื่ม "หลังมื้ออาหาร" เพื่อช่วยย่อย ลดอาการท้องอืดจากการกินมื้อหนัก ก็ได้เช่นกัน
- ห้ามเขย่าขวดเด็ดขาด ! .... คอมบูชะมีความซ่าตามธรรมชาติ จากการหมัก การเขย่าแรงๆ อาจทำให้คุณพบกับ ฟู่ "ระเบิดความสดชื่น" ทันทีที่เปิดขวด แค่ค่อยๆ พลิกขวดไปมาเบาๆ ให้ตะกอนยีสต์ที่ก้นขวดผสมกันก็พอครับ (ตะกอนนั้นแหละครับคือของดี ! )
- ความเย็นคือหัวใจ ..... ควรดื่มแบบเย็นจัด จะให้อรรถรสที่ดีที่สุด และควรเก็บไว้ในตู้เย็นเสมอ เพื่อชะลอการหมักต่อ ซึ่งหากเก็บไว้ในสภาพอุณหภูมิห้องปกติ เป็นเวลานาน อาจทำให้รสชาติเปรี้ยวแหลมจนเกินไป
เริ่มต้นดูแลตัวเองวันนี้กับ SCOBY Do it
อย่าปล่อยให้ความอ่อนล้าและปัญหาการย่อยอาหารรบกวนความสุขของคุณ
ให้ SCOBY Do it สูตรต้นตำรับ เป็นเพื่อนคู่ใจในทุกๆ
วัน
เพื่อ สัมผัสรสชาติแห่งความใส่ใจ
"Homemade
with Love" ส่งตรงถึงบ้านคุณ
💡 FAQ : เรื่องน่ารู้ และข้อควรระวังเกี่ยวกับ Kombucha SCOBY Do it
หลายคนอาจยังมีข้อสงสัยเกี่ยวกับการดื่มและเก็บรักษาชาหมัก เราได้รวบรวมคำตอบมาให้แล้วที่นี่ครับ
1. ต้องเก็บ SCOBY Do it ไว้ในตู้เย็นตลอดเวลาไหม?
ตอบ : ใช่ครับ ควรแช่เย็นที่อุณหภูมิ 2-5 องศาเซลเซียสเสมอ เพราะความเย็นจะช่วย "หยุด" กระบวนการหมักไม่ให้ทำงานเร็วเกินไป ช่วยรักษาความสดใหม่ และรสชาติที่กลมกล่อมไว้ได้นานที่สุดครับ
2. เก็บได้นานแค่ไหน และดูวันหมดอายุตรงไหน ?
ตอบ : โดยปกติคอมบูชะ ที่แช่เย็นจะเก็บได้นานประมาณ 1-3 เดือนครับ อย่างไรก็ตาม เมื่อเวลาผ่านไปรสชาติอาจจะเปรี้ยวขึ้นเล็กน้อยตามธรรมชาติ ซึ่งยังสามารถดื่มได้ปกติครับ
3. มีตะกอนหรือวุ้นลอยอยู่ในขวด กินได้ไหม?
ตอบ : กินได้แน่นอนครับ! นี่ล่ะ คือของดี ... ตะกอนหรือแผ่นวุ้นใสๆ ที่คุณเห็นคือ "ยีสต์และโพรไบโอติก" ที่ยังมีชีวิตอยู่ ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของชาหมักธรรมชาติแท้ๆ ที่ไม่ได้ผ่านการพาสเจอไรซ์ คุณสามารถเขย่าขวดเบาๆ ( ระวังความซ่า! ) หรือกรองออกตามความชอบได้เลยครับ
4. ใครบ้างที่ควรระวังในการดื่ม ?
ตอบ : แม้คอมบูชาจะมีประโยชน์มาก แต่ก็มีกลุ่มบุคคลที่ควรปรึกษาแพทย์ก่อนดื่ม ได้แก่
- สตรีมีครรภ์หรือให้นมบุตร : เนื่องจากในชาหมัก มีคาเฟอีน (จากใบชา) และแอลกอฮอล์ในปริมาณต่ำมาก (Trace alcohol) จากกระบวนการหมักธรรมชาติ
- ผู้ที่มีปัญหาระบบภูมิคุ้มกันบกพร่อง ควรหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มที่มีจุลินทรีย์ที่ยังมีชีวิต
- เด็กเล็ก แนะนำให้เริ่มดื่มในปริมาณน้อยๆ หรือเมื่อระบบย่อยอาหารแข็งแรงดีแล้ว ...
5. ดื่มวันละเท่าไหร่ถึงจะพอดี ?
ตอบ : สำหรับผู้เริ่มต้น แนะนำให้เริ่มที่วันละ 100-150 มล. เพื่อให้ร่างกายปรับตัวกับจุลินทรีย์ใหม่ๆ จากนั้นสามารถเพิ่มเป็น 1-2 แก้วต่อวันได้ตามต้องการครับ
KOMBUCHA ORIGINAL by Scoby Do it
450 ml. - Fermented 23-25 วัน Raw & Unfitered
✔ Original - สูตรออริจินัล ชาพรีเมี่ยม อูหลง
✔ Jasmine Tea +Honey - ชามะลิ น้ำผึ้ง
✔ Ginger - ชาอูหลง+ขิงสด
✔ Cranberry - ชาอัสสัม + แครนเบอร์รี่
✔ Osmanthus - ชาอูหลง หอมหมื่นลี้
✔ Cuffucha - สูตรกาแฟ คอฟฟูชะ
✔ Matcha - ชาเขียวมัทฉะ
✔ Genmaicha - ชาเขียว เก็นไมฉะ
✔ Wild Berries Tea - ชาป่า ไวลด์ เบอร์รี่
✔ Pineapple+Mint - ชาอูหลง+สับปะรด+มิ้นท์
✔ Strawberry Mint - สตอเบอรี่-มิ้นท์
✔ Lavender Tea - หงชา ลาเวนเดอร์
✔ Passion Peach Tea - ชาอูหลง+เสาวรสและพีช
✔ Pineapple + Ginger - ชาอูหลง+สับปะรด+ขิงสด
✴️ ข้อมูลจำเพาะที่สำคัญ
⌛ เวลาในการหมักนานกว่า 23 วัน ( ในอุณภูมิ 29°C )
🌿 ใบชาเกรดพรีเมี่ยม และวัตถุดิบทางการเกษตร ออร์แกนิค 100%
🛇 ไม่แต่งสี/กลิ่น/รสชาติ ไม่อัดก๊าซ หรือใส่สารช่วยใดๆ
🚰 ไม่ผ่านกระบวนการกรอง หรือพาสเจอไรซ์ - Raw fermented homemad
