บทความโดย : วินทร์ เลียววาริณ
ผลไม้มหัศจรรย์ หรือที่เรียกว่า Miraculous Berry เป็นพืชประหลาดที่นักสำรวจชื่อ Des Marchais บันทึกไว้เป็นคนแรก เมื่อเขาไปสำรวจแอฟริกาตะวันตกในปี พ.ศ. 2268 เขาบันทึกว่าชาวพื้นเมืองปลิดผลไม้นี้จากพุ่มแล้วเคี้ยวก่อนกินอาหาร
ความมหัศจรรย์ของมันคือ ....
มันสามารถ 'เปลี่ยน' ความเปรี้ยวฝาดให้เป็นความหวาน !!
นั่นคือ .... หากคุณเคี้ยวผลไม้นี้สักพักหนึ่ง เมื่อยัดมะนาวหรือมะระเข้าปาก อาหารเปรี้ยวฝาดที่คุณกินจะมีรสหวาน ??!!
เปล่า! ผลไม้มหัศจรรย์นี้มิได้เปลี่ยนความเปรี้ยวฝาดเป็นความหวานจริง ๆ แต่ .... สารไกลโคโปรตีนในผลไม้จะไปเคลือบบาง ๆ ที่ลิ้น ทำให้ลิ้นทำหน้าที่ "ผิด" ไปจากเดิม โดย ลิ้นจะอ่านแต่ค่า 'หวาน' .... จึงเหมาะกับคนที่ติดหวานแต่กินหวานไม่ได้ เช่น คนเป็นโรคเบาหวาน
ผลไม้มหัศจรรย์ Miraculous Berry เป็นพืชพื้นเมืองของแอฟริกา
ลักษณะต้นเป็นพุ่มสูง 20 ฟุต ใบเขียวทั้งปี ปกติ ต้องปลูกนาน 4-10 ปีกว่าจะได้ผล ดอกสีขาว กลิ่นหอมเย็น ผลเล็กสีแดง เนื้อในขาว เมล็ดขนาดเท่าเมล็ดกาแฟ ออกผลปีละสองครั้ง .. ที่สำคัญคือไม่มีน้ำตาล
ชาวตะวันตก ศึกษาผลไม้นี้มาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2509 พบว่า ผลของมันไม่มีรสหวาน แต่มีโมเลกุลไกลโคโปรตีน ที่มีห่วงโซ่คาร์โบไฮเดรตที่เรียกว่า มิราคูลิน เมื่อกินเข้าไป โมเลกุลนี้ จะไปปิดส่วนรับรสชาติของลิ้น ทำให้อาหารที่เปรี้ยวและขม เปลี่ยนเป็นรสหวาน
"อาการนี้อยู่นานสามสิบนาทีถึงสองชั่วโมง ... มันไม่ใช่สารให้น้ำตาล มันเพียงให้ความรู้สึกว่าอาหารที่กินมีรสหวานเท่านั้น.."
ความขมฝาดในชีวิตมาเยือนเราทุกรูปแบบ และมาเรื่อย ๆ
สอบตก สอบเข้ามหาวิทยาลัยไม่ได้ ถูกไล่ออกจากงาน ถูกคนรักทิ้ง ฯลฯ
... จนบางครั้ง เราก็อดจะสงสัยมิได้ว่า ทำไมเราจึงเคราะห์ร้ายอย่างนี้ ?
แต่ความจริงคือ มันเกิดขึ้นกับทุกคน อาจเกิดขึ้นกับบางคนบ่อยหน่อย (แน่นอน ทุกคนมักบอกว่าฉันเองที่เคราะห์ร้ายกว่าคนอื่น)
... จนบางครั้ง เราก็อดจะสงสัยมิได้ว่า ทำไมเราจึงเคราะห์ร้ายอย่างนี้ ?
แต่ความจริงคือ มันเกิดขึ้นกับทุกคน อาจเกิดขึ้นกับบางคนบ่อยหน่อย (แน่นอน ทุกคนมักบอกว่าฉันเองที่เคราะห์ร้ายกว่าคนอื่น)
... ชีวิตเต็มไปด้วยเรื่องแย่ ๆ บางเรื่องขมขื่น เช่น ความไม่สมหวังในรัก ไม่ประสบความสำเร็จในการงาน บางเรื่องก็เปรี้ยว เช่น อิจฉาความสำเร็จของคนอื่น นาน ๆ ทีจะเป็นความหวาน อาจเป็นความหวานของความรัก หรือความสำเร็จ ทว่าคนเรามักจดจำได้แต่เรื่องแย่ ๆ ที่เกิดขึ้นกับตัวเองมากกว่าเรื่องดี ๆ
แต่หากรู้จักดูแลตัวเอง ไม่ท้อถอย ไม่ยอมแพ้ ร้องไห้ได้ แต่ไม่บ่น โกรธได้ แต่ไม่เก็บมันไว้ เจ็บได้ แต่จดจำเป็นบทเรียน ล้มได้ แต่ลุกขึ้นมา ความหวัง กำลังใจเป็นเกราะกำบัง ทำให้สามารถผ่านความขมฝาดแห่งชีวิตไปได้
กำลังใจคือผลไม้แห่งความมหัศจรรย์ปลูกยากแต่ให้ผลหวานโตยากแต่หากดูแลมันทุกวันไม่ให้เหี่ยวแห้งเติมน้ำดีเข้าไปทุกวันสม่ำเสมอมันก็ออกผลจนได้
ไม่ว่าชีวิตจะเผชิญหน้ากับความแย่แค่ไหนก็ยังยิ้มได้ ไม่ว่าใครจะด่าว่าคิดทำร้ายเราด้วยคำไม่ดีเราก็ยังหวานได้
ไม่รู้จักความขมฝาดของชีวิต
ไยจะเห็นคุณค่าของความหวาน?
......
จากหนังสือ อาทิตย์ขึ้นทางทิศตะวันตก / วินทร์ เลียววาริณ / ข้อมูลหนังสือ https://www.winbookclub.com/store/detail/85/อาทิตย์ขึ้นทางทิศตะวันตก
......
จากหนังสือ อาทิตย์ขึ้นทางทิศตะวันตก / วินทร์ เลียววาริณ / ข้อมูลหนังสือ https://www.winbookclub.com/store/detail/85/อาทิตย์ขึ้นทางทิศตะวันตก
🍒 ต้นมหัศจรรย์หรือ ต้นมิราเคิล เพาะจากเมล็ด
✔️เหมาะ แก่การปลูกขายผล มากๆ เพระอะไรถึงเหมาะ เพราะมันแปลกดี และเปลี่ยนเปรี้ยวเป็นหวาน ได้มหัศจรรย์ สมชื่อ
✔️ผลสุกแก่จะมีผลสีแดง
✔️เปลี่ยน เปรี้ยวเป็นหวานได้จริง เปลี่ยนรสมะนาวเป็นน้ำเชื่อม หวานยันคอ มันสุดยอดมาก
✔️ปลูก 3 ปีได้กินลูก ติดผลในข่วงเดือน มกราคม -มีนาคม
✔️ปลูกได้ ในดินที่มีอินทรีย์วัตถุ หรือ ดินผสม
✔️ไส่ปุ๋ย ละลายช้า
